Mustigt rågbrödbakat på surdeg är mycket nyttigt, kalori och fiberrikt. Dessutom bröd bakat på surdeg stabiliserar blodsocker på mycket effektiv sätt och därför ökar även fettförbränning
Jag har längtat efter att baka så idag fick jag till två väldigt goda limpor. Först skulle jag gå efter recept, men sen började jag köra lite fritt så blev det detta ljusa rådbröd
En känsla som sa ”baka bröd Elin, BAKA” så jag var bara tvungen. Igår kväll fick jag en känsla. På vardagskvällar orkar jag inte hålla på med några jäsningsprocesser så därför ville jag ha ett bröd utan jäst
Hade inte testat att baka något liknande tidigare, men jag tyckte det lät gott så varför inte. Just nu har jag galet mycket att göra - jobbar ca 6 dagar i veckan och ska förutom det hinna fixa och dona inför julen också, så bloggen och matlagandet har verkligen blivit lidande
Det är så smidigt att baka, slipper plocka fram maskiner etc. Detta danska rågbröd passar perfekt till julbordet med sill och allt gott som vi brukar duka upp eller hur
Bakade ett mycket gott danskt rågbröd med öl igår, första gången jag bakar med öl och jag var rädd att brödet skulle smaka öl då jag absolut inte gillar öl, men brödet tog inte alls smak av ölet, himla mumsigt blev det i alla fall
Rågbrödet går bra att variera dag 2 genom att byta ut 400 g råg mot siktat vete eller grahamsmjöl. Mannens Rågbröd Dag 1 på eftermiddagen eller kväll. Baka av bröden i högsta temperatur till att börja med och sänk snabbt till 175°C
