Jag börjar med potatis. Skala och dela potatisen i mindre bitar. Bryn potatisen i en stekpanna och krydda den med flingsalt, citron och hackad persilja
ångkokt brysselkål. Råstekt potatis. Råstekt potatis. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Stek i en blandning av smör och olja tills potatisen är mjuk
Servera gärna fiskbiffarna med smörstekta grönsaker efter säsong och tillgång och gärna med kokt potatis eller potatismos till (eller blomkålsmos om du vill sänka ditt kolhydratsintag lite och/eller ogillar potatis)
När vattnet kokar lägg i potatisarna (oskalade eller skalade, smaksak). ) 3-5 st potatisar. Börja med att fylla en kastrull med vatten, salt och några droppar olja eller en klick smör
1Till servering900 g potatis, kokt. Ångad torsk600 g torskrygg, skuren i 4 bitar 20 g smör salt. 1Ägg- och forellromssås4 ägg 80 g forellrom 25 g smör 2 msk vetemjöl 4 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 kruka dill salt
Tillbaka till middagen, ångkokt torsk. Efter jobbet var det ett snabbt besök hem för ombyte till träningskläder, och då det var onsdag var det matlådefix så denna procedur påbörjades fint med löfte från mannen där hemma att han skulle ta ut min plåt med potatis när klockan ringde
Servera med kokt eller pressad potatis och snabbgurka eller pressgurka. Om laxen blev inkokt eller ångkokt råder det delade meningar om, resultatet blev i alla fall smaskens
ex potatis och grönsaker långsamt och varsamt. All sorts potatis kokar man med gott resultat, även mer mjöliga sorter som mandelpotatis behåller sin form och konsistens
Den ångkoktapotatisen från gårdagens kalops smörslungades i rikligt med smör. Sillsalladen lades upp, det lätt gyllenbruna smöret skedades över potatisen
Serveras med en god sås och ångkokta grönsaker. Låt potatisen svalna något och gröp ur dem. Serveras med en god sås, ångkokta grönsaker och dekorerat med resten av persiljan
Servera med kokt potatis eller som vi gjorde ångkokta morötter och potatis. . I fredags plockade vi fram de sista torskfiléerna efter Fredriks fångst under 2012
Servera då med t ex små bitar kokt potatis, alternativt mosad med en klick osaltat smör samt lite blandade ångkokta grönsaker som t ex ärtor, broccoli och majs
Till det serveras ugnsbakad potatis med gyllene yta, en god gräddsås med cointreau, en spännande krydd-mix att strö på och krispiga ångkokta sugarsnaps
