Blanda mascarpone, creme fraiche och florsocker till en slät creme. 1 dl rörsocker. 3 msk florsocker. Koka dem tillsammans med vaniljpulvret och kanelstången i vatten och rörsocker ca 25-30 minuter tills de kokar sönder. 1 dl rörsocker. 3 msk florsocker
I Singapore ställde vâr vän och värd sej och gjorde äppelkompott pâ söndag morgon. Idag pâ marknaden köpte jag ett kilo äpplen och sen ställde jag mej och gjorde veckans äppelkompott
Ca 1,6 l 1 1/2 kg äpplen 1 vaniljstång 1/2 tsk kardemummakärnor 2 dl vatten 2 dl strösocker 1/2 dl pressad citronjuice (1/2 dl motsvarar saften från ca 1 citron) Lägg till i inköpslistan
4 msk rörsocker. 5 tsk vaniljsocker. 1. Skala och tärna äpplena. Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt puttra i cirka 10 minuter, tills äpplena mjuknat men håller formen
