Älggryta med creme fraiche recept

Älggryta med svamp, fransk senap & crème fraiche

Det gjorde vi till älggrytan också. tillsammans blir det en gryta med hög och rund smak. Timjan, crème fraiche och fransk senap är tre pålitliga smakkompisar, som håller även för en vardag i november när det känns som om världen blir allt kallare

Vin mat & Alsace

Älggryta med Madeiravin och crème fraiche

Så god smak på älgen som förstärks med goda ingredienser och att den dessutom är ekologisk gör ju saken bara bättre

Vardag utan socker

Älggryta med svamp och lök

Tippa i grädde och cremefraiche och låt allt puttra ihop. Här får ni min favoritgryta med älgkött. ÄLGGRYTAMED SVAMP OCH LÖK

chiliconkarin

Älggryta med champinjoner

Skiva champinjonerna under tiden, bryn dem i stekpannan tillsätt cremefraiche. Lägg i grytbitarna och sila buljongen, koka upp smaka av med fond

Matklubben.nu

Marinerad älggryta

Häll av marinaden och torka av köttet med hushållspapper. Rör ner crème fraiche och redning när grytan kokat klart och köttet är mört

Hemmets Journal

Mustig Älggryta

Blanda med crème fraiche, fint tärnat äpple och kryddor. Men eftersom det är ett magert kött passar det fint att förstärka grytan med lite fläsk

Birgitta Höglund´s Mat

Älggryta på farmors vis

1 dl cremefraiche. 500-600 g älggrytbitar putsade och skurna i tärningar. 2 msk smör. 1 st gul lök grovt hackad

recept.viltmat.nu

Älggryta med nypon & skockor

Min syster skickade ett meddelande igår med undran – lördag + höstrusk + gott vin + så mycket bättre + vad skall vi köra för långkok

Kristins

Älggryta med kanel och stjärnanis

Servera grytan med crème fraiche och kokt mandelpotatis. Låt vitlök, lök, morötter och svamp bryna med mot slutet

Arla

Älggryta med äpple och trattkantareller

Tillsätt rödlök, morötter, timjan, kalvfond, soja, calvados, rönnbärsgelé, créme fraiche och svamp. Bryn kött och bacon i omgångar i en stekpanna med smör, och lägg över i en gryta

Hemmets Journal

Älg i lergryta.

Krydda det med curry, peppar, salt och paprikapulver. Tillsätt sedan colorit soya, crème fraiche och ställ in den i ugnen i 10 minuter till. 2-3 dl crème fraiche

Matklubben.nu

Mammas älggryta

Så himla gott med köttgryta, speciellt med älgkött. Blanda sedan ner resten av ingredienserna förutom cremefraichen

Mat 365

Älggryta, råstekt potatis, pressgurka med dill

Av resten av steken gör jag nu älggryta. Nu puttrar köttet i en sås gjord på rött vin, crème fraiche, smaksatt med dijonsenap, kantareller (torkade), pyttelite timjan

Glada ryttares recept!

Älggryta med kantareller

Blanda ner Crème Fraiche när det återstår drygt en halvtimma. Servera med kokt potatis eller potatispuré och rårörda lingon

Kockisen

Älggryta i krämig vitlökssås

Skär i mindre bitar,lägg på en plåt med olja. Häll på philadelphia osten och créme fraichen. Smaka av grytan med svartpeppar

Carinas recept

Älggryta med nypon

Servera älggrytanmed ris eller potatis. Rör om och späd med vatten om det behövs. Smaka av med salt,peppar och tillsätt créme fraich

Carinas recept

Favoritrecept i repris: Mustig älggryta med oliver och timjan

Mustig älggrytamed oliver och timjan. Krydda med salt och peppar. Strö gärna över hackad persilja och servera med kokt potatis

Matlust