Slå på äggstanningen och toppa med den rivna osten och oliverna. Till slut bestämde jag mig för salamipajmed fetaost och pajmed ungsrostade tomater och örter
Mixa ihop allt tilläggstanningen och slå försiktigt över pajen. Förväll broccolibuketterna (spar eventuellt stjälkarna till soppa eller något annat) några minuter i lättsaltat vatten och låt rinna av
Vispa ihop ägg och mjölk till en äggstanning och tillsätt lite grovmalen svartpeppar samt lite salt. Pudra sist med lite paprikapulver över äggstanningen
Toppa medäggstanningen och riven ost. Stek grönsakerna i rikligt med olivolja i några minuter tills de har blivit lite mjuka, smaka av med salt, svartpeppar och socker
(Jag tycker detta är godare än att hälla äggstanningen ovanpå). med matberedaren, men var försiktig så att det inte blir nötsmör av allt), tillsätt sedan vattnet och rör om
Skölj och skär broccolin i små bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Lägg i pajskalettillsammansmed strimlade tomater, basilika och strimlad skinka
