Kyl av äggen och skala, skär av ändarna och dela på mitten, dela dem inte på längden, det ser mycket trevligare ut om du delar dem tvären och alla blir likadana (ett mirakel att alla restauranger som gör julbord inte har listat ut det ännu), spritsa på lite majonnäs på varje halva, lägg på en räka och toppa med lite färsk dill och flingsalt
Blanda äggulorna medmajonnäsen, gräddfilen, senap och tabasco. Börja med att göra majonnäsen. Toppa medräkorna, riven pepparrot hackad till och smaksatt salt
8 bufféportioner 8 ägg Oströra 1/2 liten rödlök 1/2 citron 1 msk dill 2 dl handskalade räkor i lake 1 dl riven lagrad ost 3 msk crème fraiche 3 msk majonnäs salt och svartpeppar Till garnering mâchesallad eller dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Jag valde att servera rom ochägghalvor bredvid istället för att ha dem på smörgåstårtan. En lyxig och riktigt god smörgåstårta fylld med tonfisk ochräkor
Blanda i majonnäs, grovt hackade räkoroch strimlad salladslök. Smaka av med salt och peppar. Blanda räkor, limeskal, saft och strimlad salladslök och garnera äggen