Vispa ihop mjölken med mjölet i en kastrull. Pocherad lättrimmad torsk med ägg och persiljesås är en enkel och lättlagad fiskrätt som passar väldigt bra så här efter helgens intensiva saftande och syltande
Rör samman vattnet, mjölet, mjölken och bakpulvret till en slät smet. Vill ni ha tips på en enkel men fantastiskt god soppa som går galet snabbt att laga till vill jag rekommendera spenatsoppa med kokt ägg
Vispa ägg och sukrin fluffigt i en enskild skål. Blanda ut kvargen/yoghurten eller créme fraichen med vatten i en separat skål och tillsätt slutligen blandningen i degen
Strö över mjöl och späd med grädde, mjölk och sillspad. Skala och skiva äggen. Varva potatis, ägg, sillen i bitar och sås i två lager, tänk på att lägga sås också mellan varven
Lägg köttfärseni pajskalet, dela tomaterna i två, lägg i dem och strö över osten. Vispa sedan ihopstanningen av crème fraiche och ägg och häll över osten
Pudra i dinkelmjölet och rör ihop ordentligt. Ploppa i dem i en stor bunke och innan du mixar nästan helt slätt med en stavmixer (eller i en blender) tillsätter du vatten
