½ rivet eko päron. Grovriv päronet, och spara några skivor till garnering. Blanda ner päron, mjölk, jordnötssmör och till sist ägget i havregrynsblandningen
Se tidigare ugnsbakade gröter här. x Ugnsbakad päron/vaniljgröt med kesokvarg, hallonsylt (mosade varma hallon), jordnötssmör och mandelsmör (i-landsproblem när man inte kan bestämma sig för vilket nötsmör man vill ha utan tar lite av båda)
Skölj päronen. Linda in päronen i foliepapper och lägg dem i en ugnssäker form. Red av med pärondrycken blandad med maizena och koka upp under omrör-ning
Pumpa och päron är lite söta i sig och en något syrlig rödvinssky bryter bra till det. 1,2kg Pumpa2st Päron, urkärnade1/2st Gul squach100g Haricites vertes2st Vitlökar, pressade1tsk Cayennepppar4msk OlivoljaSalt & svartpeppar från kvarnRödvinsky. 2st Päron
Från boken gör jag ugnsbakadepäron med en confit av rödkål och vit choklad- och lökpuré. Förra veckan fick jag tag på päronen och var redo att rocka loss i köket
Serverat med ugnsbakadepäronhalvor med finriven, sockerfri choklad. Ugnsbakat päron. Servera sedan glassen med päronhalvorna och ytterligare lite finriven choklad
Jag har ugnsbakat päron förut, men ikväll ville jag testa att baka hela päron där skivorna fortfarande hänger ihop för att sedan kunda vridas till en snygg ”swirl” vid hjälp av stjälken
Andra alternativ är mango, päron, kiwi, sharon, druvor. Hoppas att ni alla har haft en fin midsommarhelg och att den varit fylld av allehanda trevligheter och god mat
