Fräs morot, lök, timjan och bacon i en kastrull tillsammans med tomatpuré. Rödvinssky. Häll på rödvinet. 800 g torskrygg. 1 förp bacon. Torsk800 g torskrygg 1 gul lök. Rödvinssky0,5 flaska rött vin 1 morot 1 gul lök 2 msk tomatpuré 1 dl flytande köttbuljong 1 förp bacon färsk timjan maizena soja
Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter. baconlindad sparris. Rödvinssky. Stek baconet lite, stek sparrisen lite, linda in sparrisen i baconet och lägg på plankan