Av det blev det ett litet tilltugg till maten nämligen stekta tortillabröd. Kvällens middag var enklaste och snabbaste maten nämligen pastaskruvar, stekt falukorv och wokade grönsaker
Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
I Spanien kan man överallt köpa färdiga vacuumförpackade tortillas. Här är det inte fråga om det mexikanska tortillabrödet utan om en spansk potatisomelett - Tortilla España
Först skala av potatisarna och tärna dem i fingerstora bitar. Man ska egentligen fritera dem i en fritös men själv tycker jag att då luktar det olja i hela huset
Tortillas. Tortillas. Tamarisojan kan man ju vänta med tills tortillas är fyllda och ätfärdiga. Inte lätt att få bra matbilder på fyllda wraps/tortillas
Det här är absolut inte LCHF, men så gott. Det här receptet skrev jag redan den 1/5-14, innan jag och Göran blev sambos, men lade aldrig ut det eftersom det inte är LCHF
När den har stannat till sig så stäljper du upp omeletten på en tallrik eller ett lock så att den stekta sidan hamnar uppåt (tog ett tid innan jag fatta vad dom mena men läs det en gång till så AHAA-ar du inom kort)