Några små trekanter stekt tortillamed någon god ost mellan är ett perfekt tilltugg till en sommardrink före en grillmiddag, eller så lägger tar man någon skiva med skinka tillsammans med ost och tunt skivade tomater, salami, ost och ruccola, eller kanske en het tacosås tillsammans med ost som jag gjorde på några ikväll och äter som förrätt, mellanmål eller kvällsmat helt enkelt
Börja med att smöra båda skivorna med vit formfranska. In i Toastjärnet, när de blivit gyllenbruna och glänser lite av blandningen av smör, ost och grillkrydda så vet du att den är klar
Till julbordet förra veckan gjorde jag en kalkon i ugn med en stuffing på Calvados och Äpplen. Om du inte har termometer så kan du skära med kniv och trycka lite så att vätska sipprar ut, då den är helt genomskinlig så är den klar
Lägg sedan löken i kastrullen tillsammans med kycklingen och creme fraichen. När kycklingen och såsen har kokats upp tillsammans och blivit varm så har du i det i tortillasbröden och rullar dem
Detta med ”tacos”. Sist vad det grönkålshummus, nu blomkålstortillas. Ni med barn vet vad jag pratar om. Dessa blir lite tjockare, och inte lika tåliga som ”vanliga” tortillas
Dela clementinerna och löken och för in i kalkonens mage tillsammans med lagerbladen. Efter julens magsjuka så har vi nu kvicknat till och vi har haft en liten minijulafton här hemma med familjen
"bre" in insidor av brödet med olivolja och vitlök. De som återstår nu är enbart att grilla mackan, jag använde mig av en toastgrill men ugnen går också fin fint t
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.