Stekt abborre lök recept

Stekt abborre med dillpotatismos och citronsås | Recept från Köket.se

Fräs löken och morotstärningarna i smör. Abborre. 2 msk gul lök, hackad. Abborre1 kg abborrfilé, byxad salt vitpeppar 2 citroner, till servering. Citronsås2 msk gul lök, hackad 2 msk morot, i små tärningar smör, till stekning 1 dl vitt vin 1 dl fiskbuljong (eller grönsaksbuljong) 2 dl vispgrädde 1 lagerblad salt peppar 1 tsk gurkmeja 2 msk citronsaft, och lite rivet citronskal 0,25 krm farinsocker 2 msk smör, rumsvarmt

www.koket.se

0

70

Stekt abborre med beurre blanc

Skala och finhacka löken. Filéa abborren och vänd i grädden (spara grädden). 4 st filéer av abborre. 2 st schalottenlökar. 4 st filéer av abborre 2 st schalottenlökar 1 dl vatten 1 dl vitvinsvinäger 0,5 dl vitt vin 1 dl grädde 300 g rumstempererat smör salt peppar 0,5 st citron 2 stjälkar rabarber (nätta) 1 tsk socker smör till stekning

www.koket.se

1

40

Stekt abborre och kräftpanna med kantareller

Skala löken och behåll den hel. Stek svamp och lök i smör tills löken mjuknar, utan att det tar färg. 200 g små färska lökar eller steklökar

mittkok.expressen.se

0

40

Abborre i vitt vin

Stektabborre. Stek den mjuk i smör i samma stekpanna som fisken stektes i. Skala och finhacka schalottenlöken

mittkok.expressen.se

0

90

Byxad abborre med kräft- och kantarellpytt

Rör i kräftstjärtarna utan spad, salt, peppar och gräslök. 1 dl hackad färsk gräslök. 1 st pressad vitlöksklyfta. 1 msk finhackad gul lök. 2 msk hackad färsk gräslök

Arla

0

50

Inlagd abborre med kantareller

Lägg den stekta fisken på hushållspapper så att fettet rinner av. Tillsätt kantareller, morot och lök. 600 g abborre. 1 st rödlök

Ica kuriren

0

50

Smörstekt abborre med gräddiga kantareller

Stek sakta i generöst med smör och lite olja, låt gärna en kvist timjan och vitlöksklyfta gå med i fettet

www.koket.se

0

54

Singaporiansk abborre

Mortla eller mixa lök, vitlök, chili och ingefära till en pasta. 1 mellanstor lök. 4 vitlöksklyftor. Rensa och fjälla fisken, ta bort gälarna men låt huvudet vara kvar

Matklubben.nu

0

40

Pannbiff med lök – en klassiker

När alla biffar är stekta och pannan urvispad är det dags att steka löken i lite smör i en medelvarm panna

Eleonor Bergström

0

125

Tagliatelle all'Uovo med abborre och cocktailtomater

Skär tomaterna i klyftor och finhacka löken. Abborrekött. Vit lök. Värm olja i en stekpanna, lägg i tomaterna och löken och stek i 5 minuter

Barilla

0

10

Leenas gäddfärsbiffar

Rör ner den stektalöken och hackad dill och gräslök. Som tillbehör hade jag Asparges potatis och knaperstekt bacon

Bakformen

0

570

Smörstekt aborre med dill- och gräslökssås

Det finns nog inget som jag förknippar mer med svensk sommar än att sitta på en brygga och meta abborre

cat's bak- och matblogg

0

200

Ädelfisk med Kantarellstuvning

ex lax, sik eller abborre i stället. Lägg i svamp och lök när det blivit lätt brynt,  sänk värmen lite

Birgitta Höglund´s Mat

0

180

Aborrfilé med sellericrème och flädermarinerade betor

Vad sägs om Stektabborre med rotsellericrème. Servera den nystekta fisken med sellericrème, marinerade betor, blomkål och brynt smör

Fröken Dills kök

0

20

Min goda gräslöksabborre

Bred den stektalöken ovanpå. Fräs löken. Blanda ihop grädde, crème fraiche, dijonsenap, hackad gräslök, salt o peppar

Karins Spis

0

00

En palett | Asiatiska fiskrullader

Ångkokt broccoli, kokt potatis är gott till samt stekt grönkål. Finhacka löken och lägg tillsammans med en generös klick av valfritt fett i en ugnsfast form

Familygood

0

00

Stekt abborre

Skala och skiva löken och värm en stekpanna på spisen. Sila smöret som du stekt i och servera abborrarna med smöret, en citronklyfta, kokt potatis och de färska örterna

Tasteline

0

30