Stek grönsakshacket i olivoljan tills löken mjuk och genomskinlig. Häll över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna förutom majs och bönor
Blanda allt väl, stek sedan raggmunkarna på medelhög värme. Raggmunkar med potatis , morot och majs. Halloumi som jag stekte i skivor, stek på relativt hög värme så den får färg och yta innan den ”smälter”
Stek pannkakorna gyllenbruna i smör. Värm ärtorna och majsen i lite smör. Smör att steka. Skär mozzarellan i bitar och blanda ner dem med ärtorna och majsen, låt osten smälta och fördela blandningen på pannkakorna
Den här rätten blev nu inte hundraprocentigt "nyttig" eftersom jag inte kunde låta bli att riva över lite ost när jag stekte kycklingfiléerna färdiga i ugnen
smör att steka i. Tillsätt majsen. Skär köttet i strimlor och stek det i smör tills det får fin färg. Jag hittade ett recept i senaste numret av Allt om Mat (13/14) på Enchiladas med fläsk och majs. Enchiladas med fläsk och majs 4 port. 1 burk majs (340g). Enchiladas med fläsk och majs 4 port