Hacka lök och vitlök och stek i lite smör i en stekpanna. Koka upp så alkoholen försvinner. Här kommer ett riktigt smarrigt recept till er på en krämig laxsås ni kan ha till pastan
Stek sist på laxbitarnas skinnsida i en het panna med rapsolja. Sluta jobbet, gå på bolaget, handla mat, komma hem, löpträna, slipa bänkskivorna till stekhällen, olja in samma bänkskivor, lägga tillbaka plåten under utekaminen, och sedan göra rent grillen på in- och utsida
smör att steka i. Koka samman fiskfond, vin och grädde. Som variant på röding med mandelsås blev det idag lax med mandelsås - det fanns helt enkelt ingen röding i fiskdisken