Kommer att göra den lite starkare nästa gång. Kimchi utan fisksås – på mitt sätt blev väldigt populärt när jag tog hem en stor burk till mamma och pappa
½ msk fisksås. Mårtenssons thaiinspirerade laxgryta 2 port+matlåda400 g laxfilé1 burk kokosmjölk½ gul lök½ röd spetspaprika6 buketter blomkål6 buketter broccoli½ broccolistam1 stor morot1-2 tsk sambal oelek1 msk riven ingefära½ msk fisksås10 sugarsnapspressad limeFinhacka lök, strimla paprikan, dela blomkål och broccoli i mindre bitar, slanta stam och morot. Låt det koka upp, tillsätt fisksås, ingefära, sambal oelek och låt det koka ca 10 minuter
Till och med barnen tyckte det var gott, de fick dock inte så mycket av själva buljongen då den blev ganska stark (även innan den extra ingefäran och chilin åkte i)
Häll över kokosmjölk, smaksätt med fisksås, […]. på pad thai 4-6 portioner 4 st kycklingfiléer 2 burkar kokosmjölk (400 ml per burk) 1-3 msk röd curry (beroende på hur stark du vill ha grytan) 2 vitlöksklyftor 1 msk riven färsk ingefära 1 st rödlök 1 röd paprika 1 liten zucchini 2 st morötter 1-2 tsk fisksås (kan uteslutas) 3 kvistar thai- eller vanlig basilika Salt Olja till stekning Gör såhär. 1-2 tsk fisksås
Dumplings med räkor4 portioner1 nypa socker1 msk fisksås300 g skalade räkor2 hackade salladslökar2 msk färsk hackad ingefära1-2 krm sambal oelek1 paket wonton-deg Ett uppvispat ägg eller vatten till pensling av degenDipsås1/2 dl soja av japansk typ1 tsk sesamolja2 msk vinäger1 1/2 msk farinsocker2 krm sambal oelek eller annan stark chilikrydda1 tsk rostade sesamfrönBlanda fyllningen
