Smalvariant recept

Ceasarsallad på räkor

Ceasarsallad på räkor

Jag gjorde en snabbvariant på dressingen, men du kan även göra en smalvariant med youghurt som bas, Smalare Ceasardressing

Apelsinfromage, smalvariant

Blanda gelatinpulvret/agar-agar med apelsinjuicen i en kastrull, låt stå 5-10 min. tills gelatinet mjuknat

Hallonmousse, smalvariant

Tag undan 8-12 st hallon och kör resten i mixern tillsammans med kesella och citron. Värm lättmjölken tillsammans med gelatinpulvret, rör om tills det löst sig på svag värme

Hallonsorbet, smalvariant

Purea de tinade hallonen genom en sil. Smält honungen i micron. Blanda och ställ i frysen ca 1/2 timme. Vispa sedan med elvisp var 15 minut 2 - 3 gånger

Krusbärs fool – smalvariant

Lägg krusbär och socker i en form och koka i mikron tills bären är mjuka. Häll av saften, den är god att dricka, och passera bären, använd lite av saften om det behövs

Gratinerad löksoppa - smalvariant

Fräs löken i margarin i en stekgryta. Löken ska bli genomskinnlig. Strö på vetemjöl. Tillsätt vatten, buljongtärningar, matlagningsvin, lagerblad och timjan

Kladdkaka i smalvariant

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, bakpulver, kakao, kaffepulver, vaniljsocker och salt

Potatis- och purjolöksoppa

I Frankrike reder man ofta av soppan med några matskedar vispgrädde eller smör, men jag föredrar faktiskt smalvarianten i det här fallet – den har så fin smak som det är

Lättaste ostkakan

Vispa ägg och socker lätt. Rör ner resten av ingredienserna. Häll smeten i en ugnssäker form och grädda i 225 grader i cirka 30 minuter 4 ägg

Tomat och mozzarellaostpaj

2 dl grädde ( "smalvariant" 1 dl mjölk och 1 dl grädde ). Blanda igredienserna till pajdegen och ställ kallt 1 timme

Mandeltårta

Ugn. 175 grader. Botten. Mal mandel och blanda med sockret. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör ner mandel - och sockerblandningen

Strimlad lövbiff

Milda mat eller någon annan smalvariant av grädde. Strimla lövbfiffen och stek hastigt. Skiva lök och bryn den glansig

Solgul kyckling

Tina kycklingen om den varit fryst. Hacka frukten. Skala o hacka löken. Blanda frukt o lök med kryddor o en pressad vitlök

Potatis- och purjolökssoppa

I Frankrike reder man ofta av soppan med några matskedar vispgrädde eller smör, men jag föredrar faktiskt smalvarianten i det här fallet – den har så fin smak som det är

Hemlagade hamburgare

Min smalvariant gör jag så här. Visst kan man köpa färdiga frysta hamburgare men hur goda och nyttiga är dem