Det går att byta ut Scampi till bläckfisk eller vanliga räkor. Skär svampen i skivor. Stek svampen i olja på hög värme ca 2 min, tillsätt därefter räkorna och stek 2 min till. 200 gram scampi, tigerräkor och/eller bläckfisk. 2 st Portobello , Svamp, stora
Fantastisk fredagsscampi. Häll över svampen, riven vitlök, buljongtärning, grädde och creme fracihe. När det puttrat ihop, släng i scampin och låt bli varmt
Ett tips är att när du har kokat klart pastan och häll av det mesta av vattnet så brukar jag låta silen med pastan hänga över kastrullen som jag kokade pastan i, hälla ned pastan samt lite av vätskan i stekpannan där du har det du stekt och röra om allt så det blandar sig då blir det lite mer ”såsigare” pasta (vattnet fungerar som en redning då det är stärkelse i vattnet från pastan) och pastan suger i sig alla smaker från pannan som en svamp
Koka upp kycklingbuljon, ner med svampen och kryddor, koka några minuter. Wontonknyten 300 g fläskkött (det blev karré för det var det ekologiska fläskkött som fanns) 300 g skalade räkor (borde vara rå scampi men nu ser ju den situationen ut som den gör och scampin kommer tyvärr inte in här längre) 4 vattenkastanjer 4 vårlökar av den långa och ytterst spinkiga sorten 2 rejäla vitlöksklyftor 1 bit ingefära 2 msk kinesisk ljus soja 1 msk sherryvinäger en skvätt sesamolja en aning salt 1 förpackning wonton-deg
Blanda ned kantarellerna i scampi- och avokadoblandningen så att svampen tar lite smak av marinaden. Låt scampi och avokado marinera i hälften av dressingen en stund
Lägg lax och scampi ovanpå och häll över dressingen. Scampin kan bytas mot räkor. ekologisk scampi. 100 g svamp i bitar. 100 g kokt ekologisk scampi. 100 g svamp i bitar
Michael gick på fiskalternativet och fick en grillad havsaborre med scampi. Färsk pasta med svamp och smak av tryffel kom in härnäst tillsammans med ett par bitar bröd och parmesanost
Rensa svampen och skär den i mindre bitar. Fräs scampin några minuter på varje sida på svag värme. Smält margarinet i en teflonpanna och fräs svampen några minuter
