Sås till fläskfilé ananas recept

Fläskfilé med curry och ananas

Fläskfilé med curry och ananas

Koka såsen i fem minuter. Bulgur var gott till, snabbt gick det också. Vi äter inte fläskfilé särskilt ofta, mest för att man måste putsa den först
En till sötsur fläskfilé

En till sötsur fläskfilé

Blanda allt i woken och slå på ca hälften av såsen och ananas, lök och paprika. Börja med såsen. Skär fläskfilé, paprika, lök och ananas i munsbitar
Gratäng med fläskfilé

Gratäng med fläskfilé

Blanda samman ingredienserna tillsåsen i en kastrull och låt det värmas upp. Sås. Hacka paprika och ananas
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Slå i mjölk och vispa till en jämn sås. Laxfyllda kroppkakor med smörsås. Fläskfilégratäng med bearnaise och potatismos
Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås

Tillsättananas, purjolök och svamp och stek på hög värme under omrörning någon minut. Tillsätt och rör i äggvita, maizena, salt, vitvinsvinäger, hoisinsås samt sesamolja
Ljuvlig gratäng med fläskfilé

Ljuvlig gratäng med fläskfilé

Koka samman ingredienserna tillsåsen, smaka av med salt och vitpeppar. Häll såsen över köttblandningen och strö den rivna osten över
Kinesisk fläskgryta

Kinesisk fläskgryta

I fredags gjorde jag en god köttgryta på skinkstek med sötsur sås. Tillsätt tomatpuré, vinäger, honung, soja och spadet från ananasen
Fläskytterfilégryta med heta toner.

Fläskytterfilégryta med heta toner.

Om såsen är för tunn, tillsätt maizena. Häll över grädde, créme fraiche, kalvfond, worcestershiresås, HP-sås och fransk senap

Snabblagat, eller hur var det...

Skär upp i skivor och häll såsen över. Till salladerna grillade vi hela fläskfiléer. Till efterrätt gjorde jag ananaspaj, för det var så länge sedan vi åt det och det är ju så gott
Rosefilé med dragon 12 propoints

Rosefilé med dragon 12 propoints

Skiva köttet och servera tillsammans med såsen & ugnsstekt potatis. Sås. Tillsätt senap & kryddor. Färsk ananas
Västindisk gryta

Västindisk gryta

Tillsätt resten av ingredienserna tillsåsen utom potatismjölet. Sås. Till servering. Skär ananasen i små bitar och rulla dem i kokosflingor
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

Häll såsen i gratängformen. En tur till Torrön bjöd på vacker natur. Pimpad med fläskfilé, fyra olika sorters lök, ananas och Sambal Oelek blir det här en lite annorlunda gratäng
Hot Africana på fläskytterfilé

Hot Africana på fläskytterfilé

Smaka av och tillsätt mer curry och sambal om du vill ha mer sting i såsen. currysås, frukter och curryrostade cashewnötter
Ananaschutney

Ananaschutney

Till denna serverades denna gång hickorymarinerad fläskfilé - en av mina andra favoriter. Det här är en sagolikt god chutney med ananas, gul lök och stark chilismak