Jag serverade ugnsstekt blomkål, zucchini, sötpotatis och potatishalvor till köttet. Sås. Efter en solig helg blev Leif sugen på att få ta fram grillen från vinteridet för att grilla några kotletter i dag
Lägg kotletterna i en smord ugnsform. Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Häll såsen över kotletterna och ställ i ugn på 175 grader. Servera med kokt potatis, sallad och ett gott bröd 1 kg benfri kotlettrad
Häll såsen över köttet så att alla skivorna täcks. Kött & Kyckling. Dagar som dessa så är det perfekt med mat som sköter sig självt, som detta receptet på kotletter i ugn
Fler tips på tillbehör som hade passat till just detta köttet hittar du i detta inlägget där vi bjöd på en buffé med kalla kycklingspett, dubbelmarinerad kotlett
En väldigt smakrik och tacksam rätt att laga då kött och sås sköter sig själv i ugnen och du kan lägga tid på tillbehör såsom ris, potatismos, gratäng, kokt potatis eller som jag gjort idag
När köttet har fått färg så lägger du i kryddorna och häller över matlagningsgrädden. Servera kotlettsåsen med nykokt pasta och en god salladstallrik bredvid
Krydda köttet med en rub du föredrar från Santa Maria och stek i rikligt med smör. Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfria fläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
Den härliga, smakrika sky som bildas tar man självklart till vara och gör en passande sås på. I helgen gjorde jag ett klassiskt långkok med kött, morot, palsternacka, rotselleri och lök
