Blanda samman salt, rosmarin, timjan, soja och honung och pensla in köttet med blandningen. Huruvida det hamnar rostbiff och potatissallad på tallrikarna låter vi vara osagt, men det är i alla fall just det vi bjuder er på idag
Stek den längre för medium eller välstekt. Sätt ugnen på 200 grader och gnid in steken med olivolja, salt, peppar och rosmarin. 2,25 kg rostbiff eller innanlår. 1 tsk rosmarin, finhackad färsk eller smulad torkad. 2,25 kg rostbiff eller innanlår 1 msk olivolja 1,5 tsk salt peppar 1 tsk rosmarin, finhackad färsk eller smulad torkad