Smöra tunnbröden om så önskas, lägg i sallad i mitten, potatissallad och rostbiff. Tunnbröd Rostbiff (jag hade 3 skivor i varje wrap) Blandsallad Potatissallad (recept nedan)Potatissallad till 4 personer. 1 kg Kokt kall potatis delad i bitar 2 dl Creme fraiche 2 dl majonnäs 1/2 liten Rödlök 7 cm Purjolök En näve kapris 1/2 tsk dijonsenap Salt Vitpeppar Gör så här
Jag har använt mig av rostbiff i pastasåsen som jag fick över sen jag gjorde de exotiska plankorna men det går precis lika bra med julskinka, kassler, bacon, korv, eller svamp om man vill ha den vegetarisk
Kokt broccoli. 800 g rostbiff. *Ugn175°. **Ugn 200 grader. Salta och peppra steken och bryn den i smöret. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet
Sedan är det kokt färsk torskrom från Atlanten. SJÖMANSBIFF 400-500 g nötkött av innanlår, ytterlår, rostbiff, högrev i tunna skivor2 msk smör2 tsk salt1 kryddmått vitpeppar3 stora gula lökar12 medelstora skalade potatisar1/2 flaska öl (33 cl), lättöl går bra och mörkt öl blir mycker gott, kan uteslutas3-4 dl vatten1/2 buljongtärning, kan uteslutas1/2 lagerblad, kan uteslutas1 tsk soja, kan uteslutas några droppar Worcestersås, kan uteslutasSkär köttet i skivor och dela dem i stora bitar
När jag vill ha tårtan lyxigare lägger jag på rom på äggen, ostkuber med vindruvor på tandpetare runt om hela tårtan, rostbiff med rostad lök och kallrökt lax m
Jag gjorde min porterstek på rostbiff, då vi i Finland har urdåligt märkt vilken köttbit som är vad. Vänd köttet några gånger under koktiden så att det får den fina mörka färgen runt om
