Alltså inte fryst…) med koktpotatis och grönsaker. ÅNGKOKT. Koka upp quinoa med buljong och ångkoka under tiden bönorna på ett durkslag över kastrullen
Jag gjorde min porterstek på rostbiff, då viiFinland har urdåligt märkt vilkenköttbit som är vad. Vänd köttet några gånger under koktiden så att det får den fina mörka färgen runt om
Fredagsmyset med baguette, rostbiff och potatissallad. Som barn hade jag stor och tacksam aptit, favoritmaten var kokt block-torsk med ärtor-majs&paprika-mix, potatis och smält smör
Servera slottssteken med såsen, kokta grönsaker till samt koktpotatis. Mixa den gärna med en stavmixer och sila den sedan genom en sil eller durkslag till en annan stor kastrull
('filé', egentligen det långa smala köttstycke, som ligger på rostbiffensinresida. Var det fest kunde det vankas "vitgröt" som bestod av gröt kokt på mjölk
Vänd på steken en gång under "koktiden". Häll i porter, saft och soja ikastrull. Ibland tryter inspirationen, så här kommer några tips på söndagsmiddag