Rostbiff kokt i kastrull recept

Rostbiff med ugnsrostad rödbetssallad

Alltså inte fryst…) med koktpotatis och grönsaker. ÅNGKOKT. Koka upp quinoa med buljong och ångkoka under tiden bönorna på ett durkslag över kastrullen
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Koktbroccoli. Sila stekskyn i en kastrull och låt koka tills hälften återstår. Salta och peppra steken och bryn den i smöret
PORTERSTEK

PORTERSTEK

Jag gjorde min porterstek på rostbiff, då viiFinland har urdåligt märkt vilkenköttbit som är vad. Vänd köttet några gånger under koktiden så att det får den fina mörka färgen runt om
Colastek

Colastek

Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form. Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull
Porterstek

Porterstek

Vänd på steken en gång under "koktiden". Mät upp skyn i en kastrull. Lägg i kryddor, buljongtärningar, vitlök och gul lök i stora bitar
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Lax, tonfisk, tigerräkor, pilgrimsmusslor, vitfisk (som piggvar eller gädda), ål, ostron, sjöborre, bläckfisk,omelett, fiskrom, gurka, avokado, rättika, rökt eller koktskinka, rostbiff
Kålgryta med ingefära

Kålgryta med ingefära

Fredagsmyset med baguette, rostbiff och potatissallad. Som barn hade jag stor och tacksam aptit, favoritmaten var kokt block-torsk med ärtor-majs&paprika-mix, potatis och smält smör
Slottsstek eller grytstek

Slottsstek eller grytstek

Servera slottssteken med såsen, kokta grönsaker till samt koktpotatis. Mixa den gärna med en stavmixer och sila den sedan genom en sil eller durkslag till en annan stor kastrull
MITT DANSKA RÅGBRÖD

MITT DANSKA RÅGBRÖD

Favoriten är den med rostbiff, remoulad & rostad lök. Lägg rågkärnorna i en kastrull, häll på kaffet & koka upp
Porterstek

Porterstek

Servera köttet med såsen, nykoktpotatis, vinbärsgelé och hemgjord presssgurka. Sila och mät upp kokspadet och häll i en kastrull
Porterstek

Porterstek

Servera portersteken tillsammans med koktpotatis och grönsaker. Vispa ut mjölet i grädden i en kastrull och tillsätt kokspadet

Matrelaterad historia - blandat

('filé', egentligen det långa smala köttstycke, som liggerrostbiffensinresida. Var det fest kunde det vankas "vitgröt" som bestod av gröt kokt på mjölk
Midsommarpicknick, träning och recept

Midsommarpicknick, träning och recept

Jag hade verkligen lyckats med rostbiffen som smälte i munnen. Cecilia och Björn hade hittatsill så då måste jag ju ta en koktnypotatis också
Kanske detta lockar till nyår

Kanske detta lockar till nyår

Helstek en file eller kanske tillrostbiff, oxfilen eller nått. Kokt varm potatis. Vispa ned majsstärkelsen i grädden och mjölken i en kastrull
Söndagsmat-några tips

Söndagsmat-några tips

Vänd på steken en gång under "koktiden". Häll i porter, saft och soja ikastrull. Ibland tryter inspirationen, så här kommer några tipssöndagsmiddag
Porterstek

Porterstek

Serverades här med koktpotatis, inlagd gurka och svartvinbärsgele. Sila ner skyn i en stor kastrull – det ska bli mycket sås