Strö över hackad lök, pressad vitlök, chilin, saltet och oljan. Kanske fick jag till koktiden rätt, kanske var det såsen på röd rostad paprika och de knapriga mandlarna som gjorde jobbet
Blanda ner i bulguren tillsammans med den smulade fårosten och det rostade mandelspånet. Blanda i mynta, spiskummin, vitlök, salt och peppar och blanda väl