Skär rent galangalrot och strimla den. Rör i röd chilipasta och fräs runt några sekunder. Tillsätt lite kokosmjölk i taget och rör ut i den röda chilipastan
Trots namnet är detta inte rödvin utan ett vitt dito. Smaken visar på ett klart släktskap med riesling men är lite bredare och nötigare med ett litet inslag av rostad bröd
Röd curry/Gaeng Phed är het och kryddig (gaeng betyder curry och phed kryddig) och baseras på torkad (ibland färsk) röd chili, och är nog den mest kända och populära thaicurryn
För länge sedan såg jag en märklig rot i en liten låda på grönsaksavdelningen på Coop. Tills jag hittade de små torkade röda dadlarna på Kina Center Livs på Möllan
Servera med naanbröd och en klick matyoghurt. För 4 portioner1 gul lök2 vitlöksklyftorkanelkardemummaingefära gurkmejagaram masala1 burk krossade tomater (400 gr)1 burk kokosmjölk2 dl röda linser1 dl vatten
1 röd paprika, skivad. 1 röd paprika, skivad. Med tanke på årstiden och det underbara vårvädret vi haft här nere idag med sol och blå himmel, så kanske det hade varit mer passande och lockande med något i grillväg istället för en gryta
600 gram kycklingfilé, 1 gul lök, 2 röda paprikor, 1 msk rapsolja, 2 pak choi, 2 dl jasminris. Skär bort roten och dela pak choibladen i mindre bitar och låt de fräsa med va 30 sekunder. 2 röda paprikor
• 8-10 torkade röda chilis. 8-10 torkade röda chilis. 20 November 2016. Kinesiskt,. Kyckling. Wokad kyckling med jordnötter och chili - Kung Pao Kyckling (宫保鸡丁)
Det fick bli två små röda och en stor gul för ungefär lika mycket paprika av vardera färg. Byt ut buljongen till grönsaksbuljong, uteslut kyckling och korv och ersätt med någon annan proteinkälla, t
1 röd chili . 2 tsk röd thaicurry. 1 röd chili. 2 tsk röd thaicurry. På bloggträffen i Göteborg åt jag dumplings för första gången i mitt liv och kände direkt att det inte vara sista
(2-3 vitlöksklyftor, finhackade)1 msk solrosolja1 tsk malen spiskummin1 tsk starkt paprikapulver1/2 tsk torkade chili flakes1 burk krossade tomater (400 g)1 burk/fp röda kidneybönor (ungefär 400 g)1 1/2 dl köttbuljong1 msk mörkt råsocker50 g mörk choklad (70 %), hackad i bitarRökt havssalt eller vanligt (fling)saltSvartpeppar. 1 röd eller grön paprika i små tärningar1 stor tomat i små tärningar1 rödlök, mycket finhackad2 avodako i tärningarSkalet från 1 limeSaften från 1/2 till en hel lime - smaka dig fram1 tsk sockerEtt par nypor flingsalt
