Rådjur kantarellfond recept

Viltgryta med betor

Viltgryta med betor

600 g rådjur eller hjort i grytbitar. 2 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond. Gör så här. Hetta upp en tjockbottnad gryta
Kantarellsås med konjak

Kantarellsås med konjak

Väldigt ofta gör jag min smakrika och enkla kantarellostsås, men när jag tillagade rådjur så gjorde jag en kantarellsås med smak av konjak
Höstpasta m viltkött

Höstpasta m viltkött

Det möra rådjursköttet, löken och kantarellerna fick gona in sig i en lätt sås på grädde med kantarellfond och sherry
Viltgryta med smak av Kantarell

Viltgryta med smak av Kantarell

Servera med gelé, gurka och potatismos smaksatt med kantarellfond och persilja. 1 kg rådjur eller hjortbog, skurna i tärningar (ca 3 x 3 cm). 13 msk Bong Touch of Taste Kantarellfond
Viltstek med granatäpple

Viltstek med granatäpple

rådjur. 2 msk konc vilt- och kantarellfond. Sätt ugnen på 125°. Krydda köttet och bryn det i smör-&rapsolja i en stor stekpanna

Viltgryta med smak av Kantarell

Servera med gelé, gurka och potatismos smaksatt med kantarellfond och persilja. 1 kg rådjur , eller hjortbog skurna i stora tärningar. 3 msk Touch of Taste Kantarellfond