Piggham karré recept

Karré på spett med jordnötsdipp

Skär fläskkarrén på längden i centimetertjocka strimlor. 600 g Scan Pigghamfläskkarré. Sätt ugnen på 200°C

Matklubben.nu

Karibisk karré i currykokossås

Gnid in karréskivorna med vitlök och stek dem i smör i en stekpanna ca 3 minuter per sida. 4 Scan Pigghamkarréskivor eller kotlett ca 600 g

Scan

Nygrillad karré med getost och tomat

600 g Scan PigghamFläskkarré. Sätt ugnen på 150º. Dela tomaterna i halvor. Lägg dem i en ugnssäker form. Ringla över lite olivolja

Scan

Karré med ananas- och chilichutney

Servera fläskkarrén med salsa, ugnsrostade potatisklyftor och majsbröd. Grilla fläskkarrén i en grillpanna eller stek i smör i en stekpanna, ca 4 minuter på varje sida, vänd köttet flera gånger. 4 skivor Scan Pigghamfläskkarré ca 500 g

Scan

Calvadospenslad karré med äppel- och ananaschutney

600g Scan Piggham benfri karré eller kotlett. Halvera varje skiva kött på längden. Lägg bitarna i en plastpåse eller bunke

Scan

Bräserad plommonspäckad karré med äppelsås från Österlen

Gör hål i karrén och stick in plommonen. Servera karrén med sås, kokt potatis, äppelmos och kokt brysselkål

Scan

Äppelspäckad skinkstek med cidersås

Sätt in i ugn och stek tills innertemperaturen är 75ºC för skinkstek och 85ºC för karré. 1 kg Scan Piggham skinkstek eller hel karré

Scan

Svartpepparbakad fläskkarré med portvinssås och gurkraita

Fläskkarré. Ös karrén med såsblandningen några gånger under stekningen. Strö över svartpeppar och stek karrén i ugnen tills innertemperaturen är ca 80 grader, ca 1½ tim. 1 kg Scan Pigghamfläskkarré i bit

Scan

Fläskkarré Provencale

Dela fläskkarrén på längden och krydda med salt och peppar. Lägg ut skinkan omlott på en skärbräda och rulla in karrén i skinkan

Scan

Orientalisk fläskkarré i pitabröd

Salta och peppra karrén samt pensla över pastan. 4 skivor Scan Pigghamfläskkarré benfri ca 500 g. Pressa vitlöken

Scan

Chili- & honungsstekt fläskkarré med krämigt curryris

Stek karrén hastigt på båda sidor i smör i en stekpanna. Häll i vatten och lägg tillbaka karrén. Servera karrén med curryris, sojadipp och gurka

Scan