Musslor med vitt vin och örter recept

Jätteräkor och musslor med våriga tillbehör

Jätteräkor kokade i vittvin. Blanda ner räkorna och häll på hälften av vinet. När vinet nästan kokat bort så kan resten hällas på

Gabriella´s MAT

VINKOKTA MUSSLOR MED FÄNKÅL OCH TILL DET LITE GLUTENFRITT FOCACCIA

Vinkoktamusslormed fänkål. Till musslor är det gott med bröd och i fredags bakade jag ett glutenfritt focacciabröd toppat med en massa godsaker

Malin's Diner

Kokta musslor

Servera gärna med ett gott bröd att doppa i spadet, överblivet spad går utmärkt att frysa och sedan använda till t ex en god fisksoppa

Matrummet

Himmelska musslor

I med väl skrubbade musslor vänd runt i dom frästa grönsakerna och slå i vinet. Börja med hacka löken, vitlöken och fänkålen fräs i den lilla mängden av olivolja

Recept.se

Fisk- och vinkväll

Därefter serverades den första varmrätten, räksoppa med kallrökt lax, mussloroch räkor. Riktigt kryddig smak med inslag av skogshallon, jordgubbar ochörter

cat's bak- och matblogg

Bästa receptet på krämig fisksoppa med saffran och aioli

Kassera alla musslormed trasigt skal eller de som inte sluter skalet när du knackar på det. Soppan kan förberedas fram till att fisken ochmusslorna ska tillsättas

alltommat.se

Hummersoppa med dillkräm och pilgrimsmussla

Skiva pilgrimsmusslornaoch lägg dem i djupa tallrikar tillsammans med hummern. Salta och peppra musslorna

www.koket.se

Blåmusslor med vitlök, tomat och paprika

Låt svalna något och blanda i persilja och smaka av med salt, peppar ochvinäger. Häll på vin, lägg på locket och skaka några gånger

Zeta

Blåmusselgryta med fisk och grönsaker

Lyft upp musslornaoch slå i mejerierna. Tvätta blåmusslorna noga under rinnande vatten. Smaka av med ev några droppar äppelcidervinäger, salt och cayenne

www.koket.se

Klimatsmart mat och dryck

MusselgrytaKlimatsmarta musslor som är som allra godast just nu på vårvintern. Släng de musslor som inte öppnat sig

Svt

Saffransrisotto med musslor

Tillsätt vinoch låt grytan få ett uppkok utan lock så att alkoholen i vinet kokar bort. Tillsätt tomater, apelsinskal, -saft ochörteroch krydda med lite salt och peppar

Ica kuriren

Förrätter till nyårs

Skala räkorna eller plocka bort muskeln av pilgrimsmusslornaoch lägg musslorna på ett hushållspapper

Smaskelismaskens

Tillsätt mussloroch finhackad dill. Häll av vattnet från musslorna. Bred vitlöksost medörter på rostat vitt bröd, skär gärna bort kanterna på börden och dela dem diagonalt, och servera till soppan

Hemmets Journal

Fiskgryta med vitlöksmajonnäs

Låt musslorna rinna av, Dra av kastrullen från plattan och rör ner räkor ochmusslor. Extra gott med ett glas bubbel eller vittvin till också

GET IT ON

Musselsoppa med toast

Tillsätt mussloroch finhackad dill. Häll av vattnet från musslorna. Bred vitlöksost medörter på rostat vitt bröd, skär gärna bort kanterna på börden och dela dem diagonalt, och servera till soppan

Hemmets Journal

Tinas Spaghetti ”One pot wonder ” Vongole

Koka alltsammans under omrörning och vrid runt i pastan ofta med tång eller en gaffel. Slå över vinoch låt det koka ner lite

www.koket.se

Moules mariniéres

Dessa vinkoktablåmusslor kan verkligen få det att vattnas i munnen när man tänker på dem. Tvätta och skrubba blåmusslorna noga i kallt vatten

Tildas Kök och Vin