Igår lagade jag en god och lyxig middag. Jag försökte matcha ett väldigt dyrt vin, som O egentligen hade tänkt ge till sin bror i present men ångrade sig och gav honom något istället
För att vinna ett presentkort så ska du skriva i en kommentar här nere vem du skulle vilja äta en avsmakningsmeny tillsammans med och svara även på följande fråga
Minns ni när jag och familjen var och åt och testade menyn, som bestod av bland annat tortillas, kycklingvingar, quesadillas, criss cut potato, dipsåser, pizza och till dessert nyheten cookie dough
Dä bjöds det på tacosmiddag och lite vin. Vin & middag hos vänner. Måndag och tisdag denna vecka har jag haft lite mer semester och igår passade jag bland annat på att åka ner på stan för att ta ett nytt foto till körkortet
Sen när vi satt oss tillrätta vid bordet beställde vi båda in ett fantastiskt vitt Bourgognevin på inrådan av servitören (La Châtelaine 2015) och deras eminenta charkbricka
Eller rättare sagt, mig och mina kockskills Den person som röstar på och sedan delar min tävlingsbild med den bästa motivationen till varför man borde rösta vego vinner en trerätters middag för sig själv och tre av sina vänner med mig som kock
Planerade faktiskt kvällens middag redan i fredags, kors i taket. En liten slatt vitt vin från musselkoket och ett paket ädelost från i julas fick smaksätta den planerade kycklinggrytan
Vatten, vin eller öl till. När de har fått en fin färg, slå på 2 dl grädde, rör om fyll på med 2 dl mjölk och 1/2-1 dl vitt vin ( vinet ej nödvändigt, men gott) låter puttra en 10-15 min fyll på med grädde eller mjölk om det behövs. 1/2-1 dl vitt vin
Bryn dem lätt så de får fin färg och häll på vinet. Bästa mamma bjöd familjen på Fyllda Kycklinglårfileér8 kycklinglårfiléerflingsalt och peppar1 burk rostade paprikor1 dl oliver utan kärnor3 msk hackad bladpersilja2 msk pinjekärnor2 dl vitt vinSalta och peppra kycklinen runtom. 2 dl vitt vin
fiskfond, lök, vitt vin, dragon, grädde, mjölk, senap, vinäger, maizena. Sammantaget var det en okej middag, fast jag tyckte gårdagens kalvbiffar var mycket godare
