Meny soja recept

Nyårs meny

Nyårs meny

god meny. lägg i en plastpåse o häll på 1 dl olja och 2 msk soja. Aptitretarna bestod av Chivetse och en parmalindad mozzarella
Fläskfilé på menyn i helgen?

Fläskfilé på menyn i helgen?

Koka upp grädde, Cream fraiche, soja, senap och sambal olek. 1 dl ljus soja. 1 dl ljus soja. På helgen äter vi alltid lite extra gott
Fylld helstekt fläskytterfilé

Fylld helstekt fläskytterfilé

Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Kyckling med smak av dragon och bacon till detta en fransk potatissallad

Kyckling med smak av dragon och bacon till detta en fransk potatissallad

Hade allt som behövdes till en lördags meny. Blanda dem med soja. Tillsätt dragon och soja. 1 pkt bacon, 120 g, 500 g kycklingfiléer, 1 msk soja, 2 msk smör. 2 dl steksky och köttbuljong, 2 dl vatten, 2 msk kona kalvfond, 2 dl crème fraîche, 3 msk vetemjöl, 1 tsk dragon, 1 msk soja. 1 msk soja. 1 msk soja
Lättlagad mustig kycklingryta

Lättlagad mustig kycklingryta

Söndagsfrukosten blev en långsittare den också, vi läste kokböcker och planerade veckans meny - bästa sättet att börja dagen på
Fläskgryta med bacon

Fläskgryta med bacon

Idag står det köttgryta på menyn. Häll över grädden och sojan, och smula ner buljongtärningarna. 1 msk kinesisk soja. 1 msk kinesisk soja
Krispigt fläsk i sötstark hoisonsås!

Krispigt fläsk i sötstark hoisonsås!

I söndags stod det asiatiskt på menyn, benfri fläskkarré var framtagen ur kylen och mina tankar fladdrade runt förstås – precis som vanligt
Helstekt entrecote

Helstekt entrecote

Denna meny brukar jag tillaga när jag får gäster och ”wow-faktorn” brukar vara ganska hög. 5 msk soja (japansk eller kinesisk funkar bra). 1 msk soja. 5 msk soja (japansk eller kinesisk funkar bra). 1 msk soja
Low carb thai wraps

Low carb thai wraps

När jag har tävlat i USA har vi nästan alltid gått till en av mina favoritrestauranger The Cheesecake Factory och hur mycket gott de än har på menyn (tänk pizza, hambugare, burritos, pasta osv) så beställer jag alltid deras "Thai Lettuce wraps-appetizer"
Mustig högrevsgryta

Mustig högrevsgryta

Om inte så tycker jag ni ska lägga till en riktigt mustig gryta på menyn denna höstvecka. Tillsätt kryddpepparkorn, lagerblad, soja och smulade buljongtärningar
Vegan - Fooled pork - Pulled 'pork'

Vegan - Fooled pork - Pulled 'pork'

Men innan jag går vidare måste jag bara hylla O'learys som tagit in en helt veganvänlig meny, det borde fler restauranger hänga på