Helstekt entrecote
Zeinas Kitchen
Zeinas Kitchen
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8 portioner helstekt entrecote
  • En stor bit entrecote på minst 1 kg, (min entrecote var på 2 kg)
  •  
  • Marinad
  • 1 dl olivolja av bra kvalité
  • 1 msk timjan
  • 3 vitlöksklyftor 1 liten bunte persilja
  • 2 msk Balsamvinäger
  • 5 msk soja (japansk eller kinesisk funkar bra)
  • 1,5 tsk Dijonsenap
  • 1 tsk paprikapulver
  • Halv citron
  • Svartpeppar & Salt
  •  
  • Servering
  • Champinjonsås- recept längre ner på denna sida
  • Hasselbackspotatis- recept kommer upp under dagen
  • Champinjonsås
  • Halv rödlök eller 1 liten schalottenlök
  • 8-10 st champinjoner
  • 3 dl grädde
  • 1 dl cremefraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 tsk mjöl
  • 1 msk soja
  • Svartpeppar
  • Salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.