Laxgryta med citrongräs recept

Laxgryta med asiatiska smaker

Laxgryta med asiatiska smaker

Vardag igen, och efter att ha ätit rester, förvisso goda rester, i flera dagar smakade det riktigt bra idag med en laxgrytamed asiatiska smaker till middag
Laxgryta med indiska smaker

Laxgryta med indiska smaker

Strimla purjolöken och banka med en kniv på citrongräset så det spricker lätt. Vi pratar om lime, citrongräs och garam masala, ja, helt enkelt en fantastiskt god kombination
Thailand, del 2 och en laxgryta.

Thailand, del 2 och en laxgryta.

Krossa citrongräset, banka helt enkelt på det med baksidan av en kniv eller något annat som är bra att banka med
Matsedel vecka 43

Matsedel vecka 43

Lördag - Laxgrytamed indiska smaker. Det enda negativa med dessa lediga helger är att de är alldeles för korta
Söndag 21 mars

Söndag 21 mars

Asiatisk laxgryta. Smaka av med salt och strö över basilika innan servering. Servera med ris till. 1 stjälk citrongräs, finhackad. Tillsätt skal och saft av lime, citrongräs, spenat, vattenkastanjer och bönor och kok vidare i 2 minuter. rivet skal och saften av 1 lime 1 stjälk citrongräs, finhackad
Laxgryta med kokosmjölk

Laxgryta med kokosmjölk

I riset blandade vi i hemodlade brytbönor och hade även hemodlat citrongräs i såsen. Laxgrytamed kokos
Laxgryta med pumpa- och kokosströssel

Laxgryta med pumpa- och kokosströssel

Banka nedre delen av citrongräsetmed knivskaftet och hacka fint. Fräs lök, palsternacka, vitlök, citrongräs och curry i smör i en stor kastrull

Laxgryta med pumpa- och kokosströssel

Banka nedre delen av citrongräsetmed knivskaftet och hacka fint. Fräs lök, vitlök, palsternacka, citrongräs och curry i smör i en stor kastrull eller gryta

Laxgryta med citrongräs

Servera i skålar med salladslök, koriander och chili. Mixa chili, vitlök, ingefära, salladslök, citrongräs och koriander i matberedare med kniven monterad, tillsätt 2 deciliter vatten och mixa tills allt är finfördelat. 4 st citrongräs

Laxgryta på asiatiskt vis

Tillsätt citrongräs, aubergine och limeblad i grytan tillsammans med kokosmjölk, fiskbuljong och fisksås