Lammfilé kapris recept

Vårsallad med lammfilé och örtaioli med kapris

Bryn lammfilén i grillpanna utan fett. Tillsätt då hackad persilja, kapris, mango chutney och vitlök. När lammfilén är klar, lägg den i marinaden i en plastpåse och låt ligga i minst en timme - gärna över natten

Tapenademarinerad lammfilé

Hacka oliver, vitlök, sardeller, kapris och timjan för hand. 3 msk kapris. 1.  Tapenade. Blanda i citronsaft, olja och peppar

Tapenademarinerad lammfilé

Hacka oliver, vitlök, sardeller, kapris och timjan för hand. 3 msk kapris. Tapenade. Blanda i citronsaft, olja och peppar

Olivspäckad lammytterfilé med vitlökssås

Hacka oliver, kapris och rosmarin och blanda med citronskal och olja. 2 msk kapris. 1.  Olivröra. 2.  Gör små snitt runtom i köttet med en spetsig kniv