Kokta rödbetor och färskpotatis recept

Matjes med rödbetor och brynt smör

Matjes med rödbetor och brynt smör

Sill ochfärskpotatis – smaker och dofter som man alltid längtar till. Blanda majonnäs, crème fraiche, pepparrot, lök, dill och peppar
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Blanda rödbetorna med vinäger, olja, salt och peppar. Strö på kapris och dill. färskpotatis. Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten, behåll lite av blasten
Chêvregratinerade rödbetor

Chêvregratinerade rödbetor

Lägg rödbetorna i portionsformar och strö på salt. Låt rottråden och några centimeter på blasten vara kvar
På plats och rökt sik

På plats och rökt sik

Ikväll blev tillbehören koktarödbetoroch fetaost. Mmmmums - Rökt sik med rödbetoroch fetaost, och - naturligtvis - kall öl och tunnbröd
Rökt sik med rödbetor

Rökt sik med rödbetor

Servera till siken med nykokt färskpotatis som du vänt i en klick smör och lite hackad dill. Rensa under tiden sikarna från skinn, ben och innanmäte
Varmrökt lax med sås verte

Varmrökt lax med sås verte

Och under tiden potatisen kokar så kokar du även rödbetorna, de bör ta lika lång tid som potatisen beroende på storlek, känn efter med en sticka
Isterband med senapssås

Isterband med senapssås

Servera de stekta isterbanden på en hög med kål samt potatis, senapssås ochrödbetor till. Skär vitkål i grova bitar och täck med vatten i en kastrull med lock
Pannbiff med kantarellsås

Pannbiff med kantarellsås

Pannbiff med kantarellsås, färskpotatisochnykoktarödbetor. Servera såsen med pannbiffarna och nykokt potatis ochrödbetor