Toppentillbehör är rostade kikärtor och smulad Feta som är en nyhet från Fontana. Höstig Soppa på rostade rotfrukter med smulad feta är perfekt mat för ‘sweater weather’ en solig såväl som en regnruskig dag
Smula sönder fetaosten i grova bitar och strö ut i en ugnsform. fetaost. Rosta fetan tills den blir gyllenbrun i övre delen av ugnen i 225 grader i knappt 10 minuter
Skölj kikärtorna och ha ner i en mixer tillsammans med olja, vatten och kryddor. Slå av vattnet på rödbetorna och blanda med majsen, smulad fetaost och kryddor
Gjord på kokosmjölk och grönsaker ock kikärtor så mejerifri och vegetarisk. Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet
De andra tillbehören var en vanlig blandsallad med avokado och salladslök, couscoussallad med inlagd paprika och kikärter, bönsallad med dijon och feta, klassisk potatissallad (fast med persilja) samt slaw
D Med kikärtor, andelmjöl och tahini i botten får man inte bara underbar smak utan även en nyttigare bas med långsamma kolhydrater, protein, bra fett och mineraler och med kalkon, broccoli och keso i fyllningen får vi en hälsosammare paj än Findus
