Kall öl recept

Mr C bjuder på en kall öl

Jag talar såklart om öl. Min plan är att försöka få ut ett och annat inlägg om detta oerhört viktiga ämne, allt från öltips till hur du kan kombinera denna gudagoda dryck med mat, göra bryggeribesök och träffa entusiasterna bakom varje ölflaska, besöka festivaler och vad vet jag
Kall gubbröra

Kall gubbröra

Blanda alla ingredienser i en bunke. Smaka av med ansjovisspad och svartpeppar. Servera på en skiva kavring, knäckebröd eller i tunnbröd
Högrev i sjömansgryta med mörk öl

Högrev i sjömansgryta med mörk öl

Häll på grädden, red av grytan med majsena utrört i lite kallt vatten. Häll på ölen och koka i cirka 15 minuter. 1 mörk öl, till exempel porter
Surkålspaj med öl

Surkålspaj med öl

kallt smör. Blanda ströbröd med öl. Skölj kålen i ett durkslag. Blanda vetemjöl, salt och smör, gärna i matberedare
Hemgjord hamburgare med ekologisk öl i hockeysoffan

Hemgjord hamburgare med ekologisk öl i hockeysoffan

En kall ekologisk öl till det, och ja, Hockey VM fortsätter, bara utan Tre Kronor. Hockey VM. Det här inlägget är gammalt och borde ha kommit ut förra helgen eller i veckan i alla fall, men det har legat som utkast bra länge och igår åkte ju Sverige ur i kvartsfinalen…

Det är kallt i Köpenhamn också!

Självklart öl o snaps. Bitande kallt men så vackert med alla lampor och restauranger. Skipperkroen i NyhavnEn värmande öl på Café Norden på StrögetNär affärerna stängt tog vi en tur på Tivoli
Test av alkoholfritt öl från Spendrups

Test av alkoholfritt öl från Spendrups

Ska serveras riktigt kall, ungefär som en norrländsk fjällbäck. Easy Rider är signerad Gotlands bryggeri och Flat Tire är en del av Pistonheadserien och är signerad Brutal Brewing, Spendrups egen ölverkstad
Att brygga sitt egna öl!

Att brygga sitt egna öl!

Isbitar och kallt vatten i diskhon fick det bli för mig. I dessa tider har det blivit väldigt populärt att brygga sitt egna öl
Humlegårdens Ekolager brygga eget öl

Humlegårdens Ekolager brygga eget öl

Finns två sorter öl under och övergäst eller kall och varmgäst. Detta är vad man kallar för malten och det är sockret i den man vill ge ut
Mumsig stek i lergryta.

Mumsig stek i lergryta.

Slå på ölen och tillsätt rönnbärssylten. Vrid på plattan och koka upp, red av med idealmjölet till önskad såskonsistens och smaka av
Sjömansbiff i crock-pot

Sjömansbiff i crock-pot

Servera med inlagd gurka och inlagda rödbetor och en kallöl. Slå på buljong och öl. 1 flaska ljus öl. 1 flaska ljus öl