Köttfärsbiffar fransk recept

Comté-gratinerad fransk löksoppa

Comté-gratinerad fransk löksoppa

Vi började söndagen med att ta en promenad innan frukost. Minus tre grader, lätt snöfall, mulet och aningen fuktiga vindar
Senapsbiff med stekta grönsaker

Senapsbiff med stekta grönsaker

Köttfärsbiffar kan smaksättas på så många sätt så att du får en ny smakupplevelse varje gång.  Här har jag smaksätt färsen med mild fransk dijonsenap
Ananasbiffar i ugn

Ananasbiffar i ugn

2 tsk ljus fransk senap. 2 tsk ljus fransk senap. Låt ströbrödet svälla 5-10 minuter i mjölken. Hacka löken fint och jordnötterna grovt

Panerad köttfärsbiff med smak

1 msk fransk senap.  Krydda köttfärsen försiktigt med salt och peppar. Blanda med 1 msk vetemjöl och forma fyra tunna biffar
Söndagsmat-några tips

Söndagsmat-några tips

Ananastoppade köttfärsbiffar med potatisklyftor och smarrig sås. Köttfärslimpa med fransk löksoppa. fransk senap
Färsbiffar med ädelost

Färsbiffar med ädelost

Servera med hasselbackspotatis,potatisklyftor eller råstekt potatis och sallad med fransk dressing. (diska ur stekpannan innan du stekerköttfärsbiffarna, annars blir det baconsmak på hela köttfärsbiffen)Blanda ihop alla ingredienser till färsen och forma till 8 st tunnabiffar

Snabba köttfärsbiffar

1 påse fransk löksoppa. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg färsen i en bunke. Häll i gräddfilen och allt pulver från löksoppspåsen

Köttfärsbiffar

1 påse fransk löksoppa (pulver). Rör samman ingredienserna i en bunke. Forma ca 8 runda bollar som du lägger i en smord ugnsfast form

Schweizerbiff med tomatsås

2 msk fransk senap. Blanda färs med äggulor och vispgrädde och smaka av med salt, peppar och dragon. Dela färsen i 8 delar och platta ut dem på en skärbräda så att de blir runda och tunna

Dragonbiff med champinjoner

1 msk ljus fransk senap. Blanda färsen med salt, peppar, ägg, potatismjöl och mjölk. Tillsätt lök, senap och dragon

Mozzarella- och salamibiffar

1 msk fransk senap. Blanda ingredienserna till färsbiffarna och forma 10-12 biffar. Stek biffarna i matfettet i en stekpanna ca 4 minuter per sida

Schweizerbiff med tomatsås

Goda köttfärsbiffar. 4 portioner 400 g blandfärs2 äggulor1 dl vispgräddeÖrtsaltPeppar½ tsk dragon2 msk fransk senapSmörOljaFyllning1 dl rökt skinka i tärningar1-2 dl riven ost2 msk finhackad gul lökPanering1 dl vetemjöl1 uppvispat ägg2 dl skorpmjölSås1 burk krossade tomater1 grönsaksbuljongtärningTabasco, några droppar2 msk smörKokt ris blandat med gröna ärtor