Slanta korv, dela zuccini i bitar, halva tomaterna, hacka vitlök och örter. Det verkar vara mest vi svenskar som dränker pastan i såser och klet, det är sällan man ser Italienska kockar göra det
Tre varianter av tomat puttrar i grädde och sedan kompletteras såsen med kapris, majs och ruccola. Oftast när jag blir sugen på en krämig sås till pasta så blir det carbonara
De torkade inlagdatomaterna smakade ljuvligt tillsammans med ost och skinka. De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de i olivolja tills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem till tomatpesto som får gegga ihop sig med pasta
The post Raw pasta med tomat- och paprikasås appeared first on Katjas mat. Många raw food rätter tar avstamp i pastarätter och försöker efterlikna dessa
Jag har också använt inlagd röd paprika vi haft med oss hem från Spanien, om du hittar det är det gott och ger fyllighet annars kan du utesluta eller ta färsk paprika om du gillar det
Koka pastan tills den är al dente. Blanda grönsakerna med pastan. Ingredienser500500 g pasta, pappardelle eller tagliatelleolivoljasalt11 burk inlagda kronärtskockshjärtan2 1 st vitlöksklyftor5 10st tomater141 st zuccini3 färska gula lökarfryst sparris i bitar0. Klyfta tomaterna, hacka vitlöken, skär zucchinin och 2 st lökar i stavar och. 500500 g pasta. 11 burk inlagda kronärtskockshjärtan. 5 10st tomater
Soltorkade tomater köper jag alltid inlagda i olja. Oljan från de soltorkade tomaterna är supergod att till exempel blanda med kokt pasta eller blanda ner i en salladsdressing
Strimla de soltorkade tomaterna. I boken Zazzis pasta finns ett recept på "Canneloni con pollo" som jag länge varit sugen på att testa - men det har aldrig blivit av
Koka pastan nästan klar, häll av och slå sedan över såsen och låt det koka ihop en minut. 1 brk cocktailtomater. 1 brk inlagda kronärtskockor. Svetta vitlök och lök i olivolja några minuter, salta och peppra, tillsätt tomaterna och låt sjuda ca 20 min. 1 brk cocktailtomater. 1 brk inlagda kronärtskockor
Iallafall en tomatsås i kombo med hallon till pasta och en sidesallad till. Iallafall så serverade jag denna rätt med chilifrästa scampi och kammusslor, nästa gång blir det en vegetarisk rätt av detta antingen med bara såsen och salladen till pastan alternativt grillad gemsallad med citron som får ersätta skaldjuren
Skär fetaost, sockerärtor, paprika, rödlök, soltorkade tomater och gurka i mellanstora bitar. Idag blev vi i Vare City så himlans sugna på en pastasallad med kyckling
