Indisk gryta chili recept

Indisk gryta med kyckling

Indisk gryta med kyckling

Raita är också väldigt gott bredvid grytan, särskilt om man har i chili för att bryta av hettan. Tillsätt riven ingefära, riven vitlök, hackad chili och stek lite till
Indisk gryta med tandoori masala

Indisk gryta med tandoori masala

Att laga indisk mat är faktiskt inte speciellt krångligt, det gäller bara att få tag på rätt kryddor
Het indisk gryta med chapati

Het indisk gryta med chapati

Blanda korianderfrö, spiskummin, garam masala och chiliflakes i en skål och ställ åt sidan. Lägg allt i en bunke tillsammans med en halv chili och mixa samman till en slät massa med hjälp av en stavmixer
Indisk gryta!

Indisk gryta!

Indiskgryta. Pappa var hos oss på eftermiddagen och vi åt indisk mat, tror han tyckte det var lite i starkaste laget

Indisk gryta med mycket smak

Skala vitlök, ingefära och gul lök och finhacka tillsammans med chilin. En härlig indiskgryta med mycket smak
Het indisk gryta med chapati

Het indisk gryta med chapati

Blanda korianderfrö, spiskummin, garam masala och chiliflakes i en skål och ställ åt sidan. Lägg allt i en bunke tillsammans med en halv chili och mixa samman till en slät massa med hjälp av en stavmixer
Indisk gryta på kalvmärgpipa

Indisk gryta på kalvmärgpipa

Den är dock väldigt stark så ni får själva reglera styrkan med mängden chili. Jag älskar det indiska köket
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Riv lök, vitlök, chili och ingefära och fräs det mjukt i en stor gryta. Tills man kan köpa paneer i affären (eller jag tar mig för att göra egen) så gör jag daal, en indisklinsgryta
Indisk kikärtsgryta

Indisk kikärtsgryta

Hacka löken och chilin samt riv ingefäran. Hacka under tiden tomaterna häll i dem i grytan. Fräs löken, chilin och ingefäran i en stor kastrull med olja och pressa i vitlöken utan att det tar färg
Indisk köttgryta

Indisk köttgryta

Häll sedan över i grytan, i med buljongtärningen och hackad tomat. Häll upp med vatten i grytan så att det täcker köttet