Tillsätt därefter röd curry, garam masala, gurkmeja och saffran. Häll ner pressad vitlök, gul lök och ingefära till grytan och stek i några minuter eller tills löken mjuknat
Mixa chili, koriander, lök, vitlök fint i en matberedare. Tillsätt mixen tillsammans med en skvätt olivolja, rapsolja, lite pressad lime, salt och peppar till avocadon och blanda och mosa ihop det med en gaffel
Kryddig indisk kikärtsgryta – Kikärtor med ingefära, vitlökoch grön chili. Den här kikärtsgrytan är ganska stark och passar de som tycker om indisk mat med lite hetta
Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg i löken, vitlökoch ingefära. Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta
Hacka persilja ochvitlökoch blanda med smöret, smaka av med peppar och salt. Skölj och borsta musslorna, släng de som är trasiga och de som inte stänger sig när man knackar dem mot köksbänken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.