Lägg tillbaka allt kött i grytan, tillsätt paprikapulver, grönsaker och örter och fräs på. Med frysen full av grytbitar från Diléns så passade det bra att göra en mustig gryta
Den fick stå och dra på svag värme i en timma och den blir bara godare då. Jag har jobbat till två men sedan var jag hemma hela kvällen och kunde göra en god indiskgryta
Imorgon ska Linn, Hanna och jag julshoppa och sedan bo på hotell, så mysigt det ska bli. Tidigt imorse gjorde jag en indisk kyckling gryta som fick stå och puttra några timmar, Hanna som varit hemma fick mot protest röra om ibland
Det finns inte mycket som värmer bättre i vinterkylan än en indisk curry. Sist malda torkade kryddorSedan gör man såsen på tomat, kokosmjölk, eller kanske hackade nötter i vatten, för att till sist tillsätta kött, fisk eller grönsaker
Stek de tunna bröden i en het och torr stekpanna på båda sidor. 1varmt vatten, ca 50 graderIndiskgryta1. Tillsätt samtliga ingredienser till grytan, smaksätt med salt och låt koka under lock tills potatisen är mjuk, ungefär 20 minuter. Chapati - ojäst indiskt bröd1
Den här mustiga vintergrytan med nötkött och massor av grönsaker har jag gjort precis på det sättet. Resultatet blev en supergod gryta som föll alla lunchgäster i smaken
Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen. Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör och fräs lök, vitlök, ingefära och curry tills löken är mjuk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.