Indisk färskost recept

Paneer, indisk färskost

Paneer, indisk färskost

Det är en traditonell indisk ost som brukar göras på get eller buffelmjölk. Ja, jag fortsätter att prova på att göra ost
Paneer (indisk färskost)

Paneer (indisk färskost)

Koka upp mjölken (rör om så det inte bränner vid) och ta av från värmen. När mjölken nått kokpunkt tillsätt vinäger en msk åt gången
Färskost - Paneer

Färskost - Paneer

Indiskt,. Paneer är en av stapelingredienserna vad gäller proteiner i det Indiska köket. 23 Oktober 2016
Indisk potatis

Indisk potatis

Blanda yoghurt och färskost till en sås. 1150 g färskost med vitlökssmak. 1800 g mjölig potatis 500 g rödkål 2 msk olivolja 2 tsk malen gurkmeja 2 tsk fänkålsfrön 2 tsk kummin 2 tsk svarta senapsfrön 1 tsk chilipulver 1 dl naturella cashewnötter 0,5 tsk salt 2 dl tjock yoghurt 150 g färskost med vitlökssmak 1 rödlök 1 lime, saftenSätt ugnen på 200°
Indisk gryta med ärtor och ost

Indisk gryta med ärtor och ost

Matar (eller mattar) betyder ärtor och paneer är helt enkelt namnet på en indiskfärskost, en ost som vi aldrig själva lyckats hitta i butik men som går alldeles utmärkt att byta ut mot halloumiost
Palak Paneer – en indisk smakexplosion.

Palak Paneer – en indisk smakexplosion.

Som alltid med indisk mat är det rätt mycket ingredienser, men jag lovar att resultatet blir bra. Servera med ris, bröd, raita och valfria andra goda indiska grejer
Smörgåsar med Indisk Kycklingröra!

Smörgåsar med Indisk Kycklingröra!

Bred på smör eller färskost. Jag gillar ju indisk mat supermycket men jag tror nog faktiskt aldrig att jag någon gång har gjort ngn smörgås med indiska smaker
Palak paneer och dhal

Palak paneer och dhal

Paneer är en indiskfärskost som kokas av mjölk och citronsaft, och sedan silas och pressas. Indisk linsgryta – Dhal
Palak paneer med tomat och halloumi

Palak paneer med tomat och halloumi

Palak paneer är egentligen en indisk rätt med en särskild färskost (paneer). Alla är vi väl överens om att vi behöver dra ner på köttkonsumtionen

Coleslaw

Indisk gryta med mycket smak. Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig

Fransk potatissallad

Indisk gryta med mycket smak. Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig
Palak paneer med halloumiost och raita

Palak paneer med halloumiost och raita

Palak betyder spenat och paneer är en indiskfärskost, och tillsammans bildar dom den vegetariska rätten Palak Paneer, enkelt eller hur
Kyckling korma

Kyckling korma

I början av veckan experimenterade jag med panir, indiskfärskost, som jag under mina ungdomsår som vegetarian ofta tillverkade och stekte i smör och curry

Spenat- och fetaostpaj

Indisk gryta med mycket smak. Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig