Om du vill ha en ännu hetare sås så dubbla mängden chilifrukter eller ha i cayennepeppar. På midsommarafton blev jag bjuden på en förträfflig tomatsås som vi åt tillsammans med grillad portabellosvamp, majskolvar, halloumi och sallad
Tillsätt fläsket och löken till tomatsåsen. Tomatsås. Under tiden tomatsåsen kokar ihop fräser du fläsket i olivolja ca 2-3 minuter, eller tills det är gyllenbrunt
Hettomatsås. Rulla matskedsstora köttbullar och stek sedan dessa på smörat järn, när dom är så gott som klara ska du i med tomatsåsen som dom ska få gotta sig i
Hemligheten med god tomatsås är också alltid. Så det blev italienska köttbullar i tomatsås. I vanliga fall gör jag tomatsåsen själv, i går gjorde jag det enkelt för mig och fuskade med halvfärdig
Skär filéerna i skivor, bryn skivorna i fettet och lägg åt sidan. Hacka vitlöken och tomaterna. Blanda sedan hacket med resten av ingredienserna i såsen och häll i stekpannan
Hettomatsås. Basilikaköttbullar. Blanda Milda mat med ströbröd och låt svälla ca 5 minuter. Rör ner färsen, ägg, salt, peppar och basilika och arbeta till en smidig färs
