Bland annat Snabb kycklingcurry med nudlar. Snabb kycklingcurry med nudlar350 g kycklingfileer1 knippa salladslök1 tsk finriven färsk ingefära1 msk oljafinrivet skal av 1 lime el citron1 dl kokosmjölk1 dl hönsbuljong2 msk thailändsk röd eller grön currypasta1 msk ljus soja1 msk hackad färsk basilika eller koriander175 g risnudlarsalt och nymald svartpepparTill garnering
Kycklingcurry med bananris. 0,5 dl hackad paprika (grön eller röd). Jag bad tidigare om tips på nyttiga recept, oavsett om det är förrätt, huvudrätt eller efterrätt
Tidigare här i bloggen har jag presenterat röd kycklingcurry, grönkycklingcurry och nu har alltså turen kommit till den gula kycklingcurryn, en ljuvlig snabblagad kycklinggryta
Först ut denna vecka är det en god kycklingcurry. Och man kan byta ut kyckling mot olika grönsaker som röd paprika, zucchini, champinjoner osv så blir rätten vegetarisk
Grönkycklingcurry (mjölkfri). Den här matiga soppan med smak av citrongräs, grön curry och kokosmjölk är nästan som en gryta och den lilla extra twisten är att jag tillsatte kamutvete i grytan
Det är roligt att gå och plocka båda det ena och det andra i trädgårdslandet just nu, lök, mangold, koriander, vitlök, gröna bönor och söta små polkabetor
100 gram gröna bönor. 30 ml grön currypasta. 1. Hetta upp oljan i en wok eller tjockbottnad gryta. Lägg i löken och currypastan och fräs i en minut under omrörning
Visst vet du att det finns både gul, röd och grön curry. Gul curry har gul chili som bas, röd curry har röd chili som bas och grön curry har grön chili som bas och övriga ingredienser kan variera beroende på kryddblandningsmakare
5 st grön chilifrukt. 1. Ta av skalet på tomaterna genom att göra en skåra i varje tomat med spetsen av en vass kniv, lägg sedan tomaterna i en skål och häll över riktigt hett vatten
