Men vi kan väl njuta av fredag och lördag också, även om det ska både regna och snöa. Inspirerad av Malin's Diner som i sin tur blev inspirerad av Bara en kaka till så svängde jag ihop en tomatsås som jag knäckte ägg i och sedan gratinerade med ost
Tomatsås. Häll på tomatsåsen, rör om och låt svalna. Tomatsås. 1st sats med tomatsås. 1st sats med tomatsås. Ikväll blir det plockmat hemma hos oss till Lets Dance där vi självklart hejar på den superduktiga wonder women Kristin Kaspersen
Eftersom jag aldrig kan låta bli skaldjur och keso var jag ju givetvis tvungen att blanda ner lite räkor i salladen och ha lite keso vid sidan om fast jag egentligen bara hade tänkt ha kycklingen och tomatsåsen från början
I fredags var vi på middag hos grannarna på landet som dessutom hade besök från storsta'n. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Det betyder dock inte att jag inte njuter av att det är fredag i vilket falls om helst. Fredagar kan faktiskst vara favoritdagen på hela veckan, eller vad säger ni
Claes hade några kompisar från CU här i lördags som kollade på El Clasico på vinden o jag tittade på inspelat Let´s Dance som jag missade i fredags då vi var på vernissage i Örebro
Visst är det skönt med lediga dagar som man får bestämma (nästan) helt själv över men jag mår bra av att ha rutiner och när man väl jobbar igen så är det så mycket trevligare när det blir fredag
