Är det inte galet vad gott det är med grillat, speciellt när kvällssolen värmer en aprilkväll. I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad
Kyckling- och fläskfiléspett. Godkväll. Vet ni vad jag såg i almanackan idag. Jo, jag såg att det nästan gått en månad sen sist jag gjorde väsen av mig här inne, och ja, det kändes minst sagt ganska tråkigt
Chinamat. Hur många gånger längtar man inte efter det ibland. Speciellt lunchbufféer med olika grytor, biff med bambuskott, kyckling i röd curry, fläskfiléspett, jordnötssås, friterade räkor, sötsur sås mm mm
1. Fläskfiléspett. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala vitlök och ingefära och riv dem fint på ett rivjärn. Blanda ihop med honung, soja, balsamvinäger, olja och sesamfrön i en bunke
