receptfavoriter.se

Fläskfiléspett med guacamole

Name: Fläskfiléspett med guacamole
Ingredients: 600 gram fläskfilé; 0,5 zucchini; 1 rödlök; 1 röd eller gul paprika; 0,5 pressad vitlök; 3 msk olivolja eller matolja; 1 msk kinesisk soja; 1 tsk honung; 2 msk vinäger; 2 krm salt; 1 krm svart- eller vitpeppar; 2 krm timjan; 1 krm rosmarin; 2 krm salvia; GUACAMOLE: 2 avokados; 3 msk citronsaft eller limesaft; 0,5 röd paprika (valfritt); 3 msk gräddfil, creme fraiche eller matyoghurt (valfritt); 3 krm salt; Tillbehör: 20 färskpotatisar; 40 gram färsk spenat; 2 msk olivolja; 1 krm salt; 0,5 krm vitpeppar