Fisk chili citron recept

Fisk med Citron och Chili

Pressa hela citronen och häll över fisken. Lägg fisken i en ugnsfast form. ½ dl sweetchili. Riv skalet från halva citronen
Fisk med örter, chili och gräslök

Fisk med örter, chili och gräslök

Kryddblandningen ”Citron och örter”  var helt okej och smakade mest dragon faktiskt. Då var det dags för lite fisk bland allt julgott
Fisk med koriander och grön chili

Fisk med koriander och grön chili

Jag kan bli så himla sugen på fisk till lunch. Finfinhacka vitlök det mesta av chilin och koriandern. Eftersom det luktar verkligt vidrigt när man värmer fisk i mikrovågsugn brukar jag undvika att göra det på jobbet
Laxmousse med chili och citron

Laxmousse med chili och citron

Fisk/skaldjur,. ½ citron, saft + skal. fisk,. Rör ner spansk peppar, citronskal och citronsaft med en sked

Fisk med chilismör i foliepaket

Mixa chili, smör, dill, vitlök, citronsaft och citronskal. Skär fisken i portionsbitar och lägg dem på pappret
Fisk och skaldjursoppa

Fisk och skaldjursoppa

Fräs lök, paprika, chili, vitlök, citronskal och ingefära i en stor kastrull i smöret. Tillsätt vin, buljongtärning och citronsaft
Ångkokt fisk i asiatisk bambukokare

Ångkokt fisk i asiatisk bambukokare

Pressa gärna på lite citron/lime och njut. Valfri mängd fisk. Blanda ihop marinaden och snitta fisken så att marinaden tränger in och låt ligga i en plastpåse i minst 30 minuter gärna längre. Lägg i fisken och lägg på locket och ångkoka i ca 15 minuter eller tills fisken fortfarande är fast och saftig. 1 citron pressad. 1 chili. 1 msk nampla (fisksås)
Fisk på rygg

Fisk på rygg

Tillsätt vitlök och chili och bryn tillsammans tills vitlöken är helt rostad. Pressa en citron och blanda ner i vitlöken och persiljan
Fisk och skaldjursgryta med aioli

Fisk och skaldjursgryta med aioli

Till fisk och skaldjursgryta kan man som jag servera en aioli och citron men det går också bra med en klick cremé fraiche
Chipotle chili i adobo

Chipotle chili i adobo

Guacamole med dill till grillad fisk. Grillad romansallad med parmesan, brynt smör och citron. Friterad vit fisk med tamarindsås, rättika och sjögräsnudlar