Festlig oxfilé recept

17 Spara
Ännu en festlig snabb pasta

Ännu en festlig snabb pasta

Rör ner spenat och blanda med nykokt pasta. Tredje pastareceptet från Arlas senaste recepthäfte 1/12 blev det till fredagsmysmiddag. Pasta med biff- och svampsås1 pkt färsk pasta (tagliateller) eller annan pastaca 300 g nötkött, tex rostas eller lövbiff1 gul löksalt och peppar2 dl Arla köket creme fraiche gourmet karljohan, timjan, citron1 dl vatten1 msk oxfond1 tsk olja med smak av tryffel70 g babyspenatStrimla köttet och hacka löken. 1 pkt färsk pasta
25 Spara
Hästfilé i gräddig vinsås

Hästfilé i gräddig vinsås

Putsa filén och dela den på 4 bitar (om man använder fläskfilé skär man den i ca 2 cm skivor. ) Salta och peppra köttskivorna och stek i smöret på relativt hög värme om du vill ha blodigt eller rött kött, lite lägre värme om du vill ha det genomstekt
0 Spara
Meny med klassisk touch

Meny med klassisk touch

Halstrad pilgrimsmussla på blomkålsbäddHärlig skaldjurssmak trivs fint med aromatisk blomkål och sältan från köttet - lättgjort och festligt
8 Spara
Chipotlesmör

Chipotlesmör

Om man tar en snabb titt i min kyl (eller mina kylar, jag har två. ) så upptäcker man snabbt att det finns väldigt många små glasburkar och plastflaskor för smaksättning
1 Spara
Olivpesto

Olivpesto

Om jag inte hade svurit på att aldrig kalla något för smarrigt på bloggen, så hade jag nog använt just det adjektivet för den här olivpeston
0 Spara
Speciell madeirasås

Speciell madeirasås

 Skala och finhacka löken. Fräs den glansig några minuter i smöret. Tillsätt sockret och låt det smälta. Tillsätt lingon, vatten, kalvfond, madeiravin och koka utan lock ca 15 minuter
Sökförslag och sidor