Farmors rågsikt recept

Farmor Sigrids råglimpa!

Farmor Sigrids råglimpa!

Tillsätt olja, sirap,salt, det uppkokade vattnet och mjölet och så rågsikten till det blir en deg. Det kallar jag mys  Farmor Sigrids råglimpa1 näve mjöl2 dl vatten0,5 liter ljummet vatten2 msk olja1 kaffekopp sirap1 tsk salt1 liter rågsikt, kanske mer1 paket jästGör så här. 1 liter rågsikt
Farmors Bonnakringlor

Farmors Bonnakringlor

Rågsikt tills det blir en deg. Rör ihop fett och socker och blanda sedan i övriga ingredienser till en lätthanterbar deg
Farmors Stompa

Farmors Stompa

Skålen som alltid var fylld med polkagrisar (dit farfar alltid smög och åt karameller), farmors nybakta sockerkaka som hon matade fåglarna med, när vi alla samlades i soffan och kollade på diabilder, grannarna som hade höns dit vi gick för att köpa ägg, somrarna då vi badade i regntunnan
Surdegsfrallor med lite rågsikt

Surdegsfrallor med lite rågsikt

250 g rågsikt. 250 g rågsikt. Jag fortsätter mina experiment med surdegsbröd. Idag blev det nybakade frallor till frukost - direkt från ugnen
…surdegsbröd med graham och rågsikt?

…surdegsbröd med graham och rågsikt?

I med graham och rågsikt, bara för att man gör brödet på vetesur så finns ingen anledning att hålla det helt vitt, även om det är gott också
…surdegsbröd med graham och rågsikt?

…surdegsbröd med graham och rågsikt?

I med graham och rågsikt, bara för att man gör brödet på vetesur så finns ingen anledning att hålla det helt vitt, även om det är gott också
Pitabröd

Pitabröd

Tillsätt salt och rågsikt. 2 dl rågsikt. 2 dl rågsikt. Riktigt uppblåsta bröd som går att fylla med det du tycker är gott
Grytbröd

Grytbröd

rågsikt och vetemjöl, lite i taget. 6 dl rågsikt. 6 dl rågsikt. Här sitter jag ensam i soffan med ögonen i datorn och öronen i SVT´s valdebatt
Filmjölkslimpor

Filmjölkslimpor

3 dl rågsikt. 3 dl rågsikt. Under sommaren försöker jag hålla mig till enkel matlagning och bakning. En klassiker är att baka filmjölksbröd som inte behöver jäsa
Tunnbröd - som gräddas i stekpannan

Tunnbröd - som gräddas i stekpannan

Tillsätt resten av degvätskan, socker, sirap, salt, grahamsmjölet blandat med hjorthornssaltet, rågsikten och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen
Surdegsbröd med tranbär

Surdegsbröd med tranbär

500 g rågsikt. 500 g rågsikt. Härligt nybakat bröd med tranbär. Ingredienser till 2 runda bröd. 1½ dl surdegsgrund
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, hjorthornssalt, grahamsmjöl och rågsikt. 2 dl rågsikt. 2 dl rågsikt
Egetbakat bröd är godast!

Egetbakat bröd är godast!

Vetebröd med rågsikt. 50 gr jäst1 dl majsolja eller rapsolja1 dl sirap (mörk eller ljus, spelar ingen roll)3 tsk salt10 dl rågsikt13 dl vetemjölHäll i mjölet i din hushållsassistent eller i en bakbunke, spara lite till utbakningen. 10 dl rågsikt
Russinbullar

Russinbullar

ca 15 dl rågsikt. ca 15 dl rågsikt. Goda frukostbullar med extra smak av öl. Ingredienser till 32 st. 50 g jäst
Frukostfrallor

Frukostfrallor

5 dl rågsikt. 5 dl rågsikt. Ett gott frukostbröd som du snabbt slänger ihop på kvällen och som sedan gräddas medan du dukar frukostbordet dagen efter
Rågsiktsbröd i långpanna

Rågsiktsbröd i långpanna

När jag äter det här rågsiktsbrödet tänker jag åter igen på min mamma, eftersom hon ofta bakade något liknande till oss när jag var liten
Ungerskt lantbröd och stopp i avloppet

Ungerskt lantbröd och stopp i avloppet

10 dl rågsikt. 10 dl rågsikt. Den här söndagskvällen blev inte riktigt som vi hade tänkt oss. Nu har jag precis avslutat en timmes långt försök att leka rörmokare