8 små potatisar ca 600 gram, färskpotatis eller delikatesspotatis. 0,5 tsk torkad rosmarin. 2 msk citronsaft eller vinäger som balsamvinäger, röd- eller vitvinsvinäger
Ukama, Asterix, färskpotatisar eller delikatesspotatisar. Ta ut paprikan och lägg upp på fat och droppa över balsamvinäger, pinjenötter (rosta dem gärna i en stekpanna innan) samt toppa med sköljd ruccolasallad
11 krm torkad rosmarin eller 1/2 kvist färsk rosmarin. 8-12 delikatesspotatisar Amandine, ca 800 gram eller liknande fasta potatisar. 10,5 msk balsamvinäger